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アウトドアにぴったりなお肉を販売し、バーベキューが初心者のお客様でも失敗なく美味しくお肉を焼けるように部位ごとの適切な焼き方や調理のコツも記載しています。使いやすいようにお肉をあらかじめカットし解凍後すぐに調理を始められるようにするだけでなく、タレなども一緒に姫路市でご提供しています。

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季節に応じて夏はさっぱりとした部位を、冬は脂の乗った部位を中心に構成するなどきめ細かな配慮の上バーベキュー用のお肉を販売し、キャンプやアウトドアでの焼肉を想定し、環境に配慮した包装にも姫路市で取り組んでいます。